林宜瑩台北報導 《台灣教會公報》 3311期 2015年8月10-16日 p.9

全台第3位女牧師的李明安，(2015年) 7月7日上午在養老院安息主懷，享壽92歲，8月3日在雙連教會舉行安息告別禮拜。李明安生於1923年，是雙連幼稚園第一屆畢業生，父親李長卿是馬偕醫院第一任藥局長，母親李陳蚶畢業於淡水女學堂，雙親皆為雙連開創元老，李明安也是李前總統夫人曾文惠的同窗好友，許多雙連牧師、長執在追思禮拜這一天來向她道別。

1951到1955年，李明安就讀台南神學院， 畢業後曾任YWCA女青年會總幹事，今宜蘭頭城的YWCA營地，就是她努力下促成。1960年5月6日李明安在台南安平教會封牧，是繼李幫助、曾秀鳳兩位女牧師之後，成為台灣第3位女牧師。

60年代，李明安在美國紐約神學院進修碩士，曾考察美國長老教會婦女事工，返國前也前往瑞士、黎巴嫩、敘利亞、泰國、香港等地考察婦女事工，回國後擔任台南中會女宣道部幹事，為台灣女宣事工第一位專職幹事， 1962到1965年在台中烏日教會牧會，是該教會成立50多年來首任牧師，她也參與台中大坑利巴嫩山莊（今更名「利巴嫩靈修中心」） 籌建工作，該名稱即因她的感動所提。

1973年，李明安前往巴西牧會25年，1997年她的堂姊李幫助過世，於是返台就任道生神學院董事長，並著手籌設養老院，而這也是她最後擔任的職分。李明安晚年清苦，在雙連教會後面租一間木板隔間的小套房度日，後來被安置於養老院直到蒙主恩召。