府城(台南)教會開設時,吳文水(1806-1879)任傳道兼長老,至一八七五年退休返故鄉漳州(史話131)。.一八七二年十二月廿九日高耀受封為長老,任職到一八九六年十月廿八日安息,共當職廿四年。
高耀(又名德耀、鳳翔),生於一八三一年,父高有判,母李晉。一八四九年來台,在府城大西門外水仙宮前開設小典鋪(俗棋仔店)營鴉片煙館,聽馬雅各醫生傳道,遂決心入教;於一八六九年六月廿七日由李庥牧師(Rev.Hugh
Ritchie)領洗,是府城最早受洗七名之一(史話135-137)。
高耀入信後成了馬雅各醫生的主要助手,馬醫生返國後出來開西藥房「仁和堂」兼當西醫,仁和堂是台灣首家西藥房,而高耀是本地人開業西醫的第一人!按黃嘉智跟馬雅各醫生來台,任其配藥生,以習醫而言,較高耀為早,但黃嘉智在旗后醫館服務,至一八八六年底旗后醫生館業務暫停,始出來在埤頭(鳳山)開西藥房,當西醫(史話111)。
仁和堂及「蕃仔耀」之名,振於府城內外,求診者不絕,生意興旺。澎湖瓦硐人許漢墩就醫一例來談吧。漢墩離鄉在府城行郊瑞和行掌櫃,嗜鴉片、染病疾,乃去仁和堂看蕃仔耀,因為耀信耶穌,且用西藥醫治,獲治鴉片之後,就信主了。漢墩於一九○八年任馬公教會執事,就是澎湖人首位任職者也(據賴仁聲述,《台灣教會公報》665期,P.18)。
仁和堂之成功得宣教師之栽培,高耀感其恩,教會需款,都卒先捐巨資。例如一八八六年甘為霖牧師巡察澎湖,教士會發動「澎湖宣教」,高耀立即捐出五十圓(相當於資遣傳道師一人半年薪金),教士會募得一百五十圓時,就議決派傳道師黃深河及神學生黃能傑前往(Edward
Band, Barclay of Formosa, P.77)。
府城有基督教墓地,其由來自高耀。耀生前購買一片廣大土地於府城北門外三分子,獻給教會。那片土地就是今台南市開元路中國石油公司台南油庫所在。後來該公墓因都市發展影響觀瞻,受日政府徵收,遂遷到現址。
甘為霖牧師曾有函報告一八九六年二月廿四日南部信徒大聚會,約有八十名與會,特別提到高長、嘉義的黃西經及高耀;云我必須介紹高兄(Brother
Ko),他是李庥牧師最初幫手之一,具有高尚基督徒品格,生活無瑕疵,盡忠於主已有廿五年以上(Edward
Band, Barclay of Formosa, P114-115)。是年十月廿八日耀去世,享年六十六,信主生涯廿七年有餘(《台南府城教會報》141張,P.86)。